Il laboratorio possiede le attrezzature e gli strumenti necessari per eseguire analisi chimiche e microbiologiche sulle materie prime, sui prodotti finiti e sui prodotti in fase di lavorazione, il tutto avvalorato da un sistema di gestione che comprende la rintracciabilità dei lotti e il controllo periodico delle strumentazioni.

L’attività del laboratorio comprende anche la revisione e il miglioramento dei prodotti e dei processi produttivi, uniti ad una continua ricerca per lo sviluppo di prodotti nuovi in ottemperanza ad un continuo incremento delle proprie linee di produzione.

Infine il laboratorio analisi affianca a queste mansioni anche l’attività di assistenza ai propri clienti fornendo la possibilità di eseguire analisi specifiche come ad esempio il controllo delle acque (pH e salinità).